Kawa Costa Rica Hummingbird

Kawa o słodkim, kwiatowym aromacie. Soczystość moreli zrównoważona delikatna kwasowością wiśnia amarena. Kremowe nuty toffi i biszkoptu. Średnia kwasowość.

Kraj pochodzenia - Kostaryka
Region -  Tarrazu - San Ramon
Farma - Cafe de Altura
Farmer - Mario Molina Salas
100% Arabica
Odmiana botaniczna - Caturra/Catuai
Stopień palenia - Jasny
Obróbka ziarna - Yeast Fermentation Washed
Zalecane przygotowanie - french press, aeropress, drip/przelew

Kawa Kolumbia Potosi Sweet Valley

Soczysty i aromatyczny microlot. Harmonia nut truskawki, jagody, soczystego arbuza i słodkiego mango, wzbogaconych aromatami porto i fiołków..

Kraj pochodzenia - Kolumbia
Region -  Cuancua, Trujillo

Farma - Potosi

Farmer - Rigoberto Herrara
100% Arabika
Metoda obróbki ziaren - Natural
Odmiana botaniczna - Castillo, Caturra, Colombia
Stopień palenia - jasno
Rekomendacja zaparzania - areopres, french press, drip/przelew ręczny,

Kawa Ethiopia Sidamo Daye Bensa

Microlot z farmy Dukamo. Profil owocowy. Nuty mandarynek, kiwi, malin, czerwonego jabłka i makaui. Subtelny posmak czarnej herbaty. Średnia jabłkowo- cytrusowa kwasowość, średnie kremowe body.

Kraj pochodzenia - Etiopia, Sidama, Keramo
100% Arabika
Metoda obróbki ziaren - Natural
Punktacja średnia z 3 kaw SCA - 87.50 pkt.
Rekomendacja zaparzania - aeropress, french press/ drip

Kawa El Salvador The San Francisco farm

Microlot od Andresa Salaverrii o wyjątkowej nucie smakowej aromatu różowego wina. Bogactwo owocowych tonów: truskawki, mandarynki, nektarynki i czerwonej śliwki. Delikatna słodycz jasnego karmelu. Średnia kwasowość. Średnie kremowe body.

Kraj pochodzenia - Salwador, Apaneca – Ilamatepec
Odmiana ziaren: Kenya, SL 28
Metoda obróbki ziaren - CF Washed Cherry
Punktacja średnia z 3 kaw SCA - 87.75 pkt.
Rekomendacja zaparzania - aeropress, french press/ drip