Tia Maria Coffee – co to za kawa?

Tia Maria Coffee to koktajl przygotowany na bazie jednego z najpopularniejszych likierów kawowych świata – Tia Maria. Ten likier kawowy powstaje z jamajskiego rumu, ekstraktu z ziaren kawy arabica oraz wanilii, co daje mu głęboki, kawowy smak z nutami wanilii i karmelu.

Historia Tia Maria sięga XVII wieku. Zgodnie z legendą receptura leżała uśpiona przez lata, by w końcu dr Kenneth Leigh Evans przywrócił ją do życia. Dziś ten ciemny i gęsty trunek o harmonijnym aromacie jamajskiej kawy Blue Mountain i karmelowej nucie rumu stał się popularnym składnikiem drinków i deserów na całym świecie.

Jak zrobić Tia Maria Coffee?

Tia Maria Coffee to prosty, aromatyczny koktajl, który zrobisz w kilka minut. Najlepiej smakuje jako digestif lub deser po obiedzie.

Narzędzia:

• szklanka do kawy lub Irish coffee glass
• zaparzacz do kawy, ekspres lub AeroPress
• łyżeczka barmańska
• miarka barmańska

Składniki:

• 30 ml likieru Tia Maria (lub maria cold brew coffee liqueur)
• 150-200 ml gorącej kawy (najlepiej arabica)
• bita śmietana (opcjonalnie)
• cukier trzcinowy (opcjonalnie)
• kostkach lodu (jeśli chcesz wersję mrożoną)

Wykonanie:

1. Zaparz świeżą kawę. Jeśli nie masz ekspresu, użyj AeroPressa lub zaparzacza przelewowego. W wersji cold brew użyj tia maria cold brew coffee ze szklankami wypełnionymi lodem.
2. Do szklanki wlej likier Tia Maria i uzupełnij gorącą kawą.
3. Delikatnie zamieszaj, aby połączyć nuty kawy z wanilią i karmelową słodyczą likieru.
4. Opcjonalnie udekoruj bitą śmietaną, posyp cukrem trzcinowym lub kakao.

Alternatywy dla ekspresu:
Jeśli nie masz ekspresu, Tia Maria Coffee przygotujesz także z mocno zaparzoną kawą w dripie lub kawą rozpuszczalną, ale najlepiej smakuje z dobrej jakości arabica. Warto użyć ziaren kawy o palonej, intensywnej nucie, by podkreślić kawowy charakter likieru tia maria cold brew.

Wartości odżywcze

Tia Maria Coffee to przede wszystkim kalorie z alkoholu, cukru i kawy. 100 ml likieru tia maria to ok. 300 kcal, a kawa bez dodatków ma znikome kalorie. Jeśli dodasz bitą śmietanę lub cukier trzcinowy, zwiększysz kaloryczność koktajlu.

O czym należy pamiętać?

• Tia Maria to likier kawowy produkowany z jamajskiego rumu, kawy arabica i wanilii.
• Jest ciemny i gęsty, o mocnym aromacie kawy, wanilii i karmelu.
• Likier Tia Maria idealny do koktajli takich jak espresso martini, white russian czy prostego drinka z mlekiem i lodem.
• Przechowuj w temperaturze pokojowej, szczelnie zamknięty, by zachować jego głęboki smak i aromat.
• Jeśli chcesz przygotować espresso martini, Tia Maria jest jednym z głównych składników drinków tego typu.

Podsumowanie

Tia Maria Coffee to prosty przepis na kawowy deser z dodatkiem ciemnego likieru kawowego o wyjątkowym smaku i głębokim aromacie. Likier tia maria, dzięki nutom kawy, wanilii i karmelu, sprawia, że każda kawa zmienia się w harmonijny koktajl o subtelną słodyczą i deserowym charakterze.

Ten ciemny i gęsty trunek produkowany na Jamajce z jamajskiego rumu i kawy arabica stał się prawdziwą legendą wśród alkoholi. Jeśli chcesz spróbować czegoś wyjątkowego, sięgnij po Tia Maria Coffee – klasyk, który wprowadzi do Twojej kuchni aromaty Jamajki, czekolady i tytoniu, w wyjątkowo kawowym wydaniu.