Kawiarka – urządzenie proste i skuteczne


Kawiarka do kawy to narzędzie do parzenia ciśnieniowego, które pozwala na uzyskanie mocnego, ciemnego i intensywnego w smaku naparu. Typowa kawiarka składa się z:

– podstawy (zbiorniczka), do którego wlewa się wodę. Podstawa zaopatrzona jest w zaworek bezpieczeństwa,

– lejka, do którego wsypuje się zmieloną kawę,

– sitka,

– gumowej uszczelki,

– czajniczka z przykrywką i uchwytem.

Kawiarki wykonane są najczęściej z aluminium lub stali nierdzewnej. Mogą być stosowane na kuchence gazowej lub elektrycznej. Istnieją też kawiarki z własnym, elektrycznym źródłem ogrzewania.

Sposób parzenia


Do podstawy należy wlać ciepłą wodę w ilości nie przykrywającej zaworka bezpieczeństwa. Następnie wkłada się lejek i wsypuje do niego po brzegi zmieloną kawę, której nie powinno się ubijać, jedynie lekko uklepać. Od góry należy przykręcić mocno czajniczek wraz z uszczelką gumową i sitkiem. Kolejnym krokiem jest umieszczenie kawiarki na małym ogniu. Górna pokrywa powinna pozostać otwarta, aby była możliwość kontrolowania procesu parzenia. Wrząca woda przesączy się wskutek powstałego w podstawie ciśnienia przez kawę w lejku i do czajniczka wypłynie zaparzona kawa. W momencie, gdy nabierze złocistego koloru, urządzenie należy zdjąć z ognia i zamknąć pokrywkę. Jest to bardzo ważny moment w całym procesie zaparzania kawy. Jeśli kawiarka będzie zbyt długo trzymana na palniku, kawa nabierze nieprzyjemnego, spalonego smaku z goryczką. Kawiarka umożliwia nam otrzymanie esencjonalnego, pozbawionego fusów naparu.

Kawa do kawiarki


Jeśli chodzi o kawę stosowaną w tej metodzie parzenia, wybór jest bardzo szeroki i uzależniony od osobistych preferencji. Najczęściej używane są blendy przeznaczone do parzenia espresso lub ciemno palone single. Nic nie stoi też na przeszkodzie poeksperymentować z ziarnami jasno wypalanymi, dającymi wyższą kwaskowość i wyraźny aromat owoców oraz kwiatów. Należy jednak unikać sklepowej kawy mielonej z uwagi na jej zbyt drobno zmielone ziarna.


Wyświetlanie 1–12 z 46 wyników

Kawa Chocolate Pride Espresso
YITH Badge
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa Chocolate Pride Espresso

29,75 119,01 
Kawa Espresso No 1
YITH Badge
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa Espresso No 1

28,38 113,50 
kawa ziarnista do ekspresu ranking
YITH Badge
Kawa Colombia Supremo
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa Colombia Supremo

31,32 119,31 
Kawa do ekspresu kolbowego
YITH Badge
Kawa Gold Jungle Blend
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa Gold Jungle Blend

31,65 126,59 
Kawa Brazil Peaberries Mocca
YITH Badge
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa Brazil Peaberries Mocca

29,77 119,06 
Kawa Latte Master Blend
YITH Badge
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa Latte Master Blend

31,77 127,08 
Kawa ziarnista Cuba Serrano Lavado
YITH Badge
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa ziarnista Cuba Serrano Lavado

30,65 116,80 
Kawa Organic Monkey Espresso Blend
YITH Badge
YITH Badge
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa Organic Monkey Espresso Blend

32,09 122,24 
Kawa bezkofeinowa Decaf Peru G1 Swiss Water
YITH Badge
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa bezkofeinowa Decaf Peru G1 Swiss Water

39,75 151,44 
kawa ziarnista do ekspresu przelewowego
Kawa Costa Rica Tarrazu
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa Costa Rica Tarrazu

34,17 136,04 
Kawa Decaf Colombia Excelso Swiss Water
YITH Badge
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa Decaf Colombia Excelso Swiss Water

39,89 151,95 
kawa organiczna arabica
YITH Badge
kawa Organic Peru Amazonas
Dodaj do listy zakupów
Dodaj do listy zakupów

Kawa Organic Peru Amazonas

30,99 118,03