Search
Logowanie Rejestracja

Kawa brazylijska

kawa brazylijska gorilla coffee

Brazylia jest krajem szczególnie lubianym przez kawoszy. To właśnie stąd pochodzi znakomita kawa, której każde najmniejsze ziarno charakteryzuje niebanalny smak i doskonały aromat. I chociaż ojczyzną kawy tak naprawdę jest Etiopia, brazylijskie plantacje zasilają rynek największą ilością tego cennego surowca. Kawę brazylijską doceniają zarówno profesjonalni kiperzy, którzy nadają jej miano specialty, jak i zwykli użytkownicy podczas popijania „małej czarnej” do popołudniowego ciasteczka.

Brazylia – kawowy potentat

W Brazylii kawę zaczęto uprawiać w XVIII wieku. Od tamtej pory kawa brazylijska święci tryumfy na całym świecie – zwłaszcza w najpopularniejszej odmianie Arabica, która odznacza się wyjątkowymi walorami smakowymi: zbalansowaną kwasowością i bukietem smaków czekoladowych, orzechowych, a nawet owocowych. Dzieje się tak nie tylko z powodu dobrej organizacji pracy plantatorów, ale także dzięki naturalnym warunkom panującym w Brazylii, które przyczyniają się do wzrostu roślin. Położenie geograficzne kraju wpływa niezwykle korzystnie na panujący w nim klimat: drzewa kawowe lubią wilgoć i dobre nawodnienie przy jednoczesnym nienarażaniu ich na palące słońce. Zbiory owoców kawowca odbywają się jednak podczas suchej pory. Kawa zapewnia Brazylijczykom także rozwój przemysłu. To właśnie dzięki tym niepozornym ziarenkom powstała pierwsza linia kolejowa, która pozwoliła na transport surowca nawet między znacznie oddalonymi portami.

Kawa brazylijska dla każdego kawosza

Gorilla Coffee oferuje Ci doskonale skomponowane mieszanki wysokogatunkowej kawy z Brazylii, które palimy zgodnie z Twoimi oczekiwaniami tak, abyś zawsze mógł rozkoszować się doskonałym naparem – w technologiach obróbki ziaren, które najlepiej uwydatniają ich walory smakowe oraz aromatyczne. Oferowane przez nas kawy brazylijskie sprawdzą się świetnie nie tylko w postaci mocnego espresso, ale także przygotowane w kawiarce, w napojach na bazie mleka oraz w wariantach deserowych. W zależności od stopnia zmielenia z powodzeniem odnajdą się także w parzeniu z wykorzystaniem różnorakich metod przelewowych.

Kawy z Brazylii

Jakość oferowanych kaw weryfikowana jest na bieżąco przez naszych specjalistów, którzy podróżują do Brazylii i nadzorują zbiory bezpośrednio na plantacjach. Dzięki temu możesz mieć pewność, że do Twojej filiżanki trafi znakomita kawa odmiany burbon, yellow burbon lub yellow catuai. Delektuj się smakiem czekolady przełamanej wanilią i orzechami lub zasmakuj w owocowych nutach, które kryją się w opakowaniach naszych mieszanek kawowych.

Rozmiarowo Brazylia dominuje zarówno na kontynencie Ameryki Południowej, jak i na całym globie – to piąty pod względem wielkości kraj świata. Jest też jednym z największych kawowych potentatów. Towary, które każdego dnia opuszczają jej ląd, żeby ruszyć do wszystkich zakątków świata na kontenerowcach, cieszą się ogromnym uznaniem konsumentów.

Kawa z Brazylii – jakie gatunki spotkamy najczęściej?

Trzy strefy klimatyczne, w których leży państwo nazywane niegdyś Wyspą Prawdziwego Krzyża, zapewniają wspaniałe warunki dla kawowca. Hektary terenów pokrywają plantacje wysokiej gatunkowo kawy, z której później produkuje się kochaną przez kawoszy Arabicę, ale też Robustę.

Uprawą zajmują się całe rodziny, niewielkie gospodarstwa rolne oraz rozległe posiadłości. Około trzy czwarte produkcji pochodzi z małych firm, a fakt, że poświęcają się temu tak liczne przedsiębiorstwa, sprawia, że poza delikatnością i charakterystycznym aromatem brazylijską kawę cechuje też duża różnorodność. Kosztując czarny napój, zazwyczaj odnajdziemy w nim karmel, orzechy połączone z kremowym body, a także coraz częściej pojawiają się również słodkości (czekolada) czy cytrusy. Jeśli sięgniemy po jedną z najpopularniejszych kaw z Brazylii – Santos (Burbon Santos), poczujemy na języku słodycz, będącą zasługą obróbki na sucho. Oprócz tego amatorzy kawy lubią inny gatunek – Rio, przypominający w smaku Santos (kwaskowaty posmak i nuty owocowe).

Kawa brazylijska – na jakich wysokościach się ją uprawia?

Do głównych okręgów produkujących kawę należy Santos, São Paulo oraz Minas Gerais, prócz tego plantacje rozciągają się w rejonach Parana, Rio de Janeiro, Esprit Santo Bahia czy Pernambuco. Każdego roku w Brazylii wytwarza się średnio ok. 40-60 milionów worków (60 kg/worek).

Jak wiadomo, czarne złoto jest uprawiane na stosunkowo niskich (w porównaniu z innymi obszarami, np. Ameryką Centralną) wysokościach: 400-1600 m n.p.m. Przekłada się to na jego smak – kawa brazylijska cechuje się większą łagodnością niż konkurencyjne, ponadto odznacza się niską kwasowością.

Brazylia słynie z kaw masowych, atrakcyjnych cenowo, a przy tym najwyższej jakości. To najczęściej spotykana kawa bazowa w mieszankach espresso.

Wyświetlanie 1–12 z 17 wyników

  • Kawa Chocolate Pride Espresso
    BEST

    Kawa Chocolate Pride Espresso

    Cena:
    27,65 105,34 
    Wybierz Wybierz opcje
  • Kawa Espresso No.1

    Kawa Espresso No.1

    Cena:
    25,92 98,72 
    Wybierz Wybierz opcje
  • Kawa Brazil Peaberries Mocca
    BEST

    Kawa Brazil Peaberries Mocca

    Cena:
    25,97 98,93 
    Wybierz Wybierz opcje
  • Kawa Latte Master Blend

    Kawa Latte Master Blend

    Cena:
    29,78 113,21 
    Wybierz Wybierz opcje
  • Kawa Gold Jungle Blend

    Kawa Gold Jungle Blend

    Cena:
    28,07 106,96 
    Wybierz Wybierz opcje
  • kawa organicza organic monkey espresso

    Kawa Organic Monkey Espresso Blend

    Cena:
    30,09 114,62 
    Wybierz Wybierz opcje
  • Kawa Brazil Daterra Sunrise

    Kawa Brazil Daterra Sunrise

    Cena:
    38,92 148,30 
    Wybierz Wybierz opcje
  • Kawa Brazil Sitio Das Colinas

    Kawa Brazil Sítio Das Colinas

    Cena:
    35,26 134,33 
    Wybierz Wybierz opcje
  • Kawa Brazil Daterra Espresso Yellow Gorilla Coffee

    Kawa Brazil Espresso Yellow

    Cena:
    46,58 177,44 
    Wybierz Wybierz opcje
  • Kawa Brazil Daterra Espresso Collaction Gorilla Coffee

    Kawa Brazil Daterra Espresso Collection

    Cena:
    46,58 177,44 
    Wybierz Wybierz opcje
  • Organic Brazil Daterra Reserve
    Nowość

    Kawa Organic Brazil Daterra Reserve

    Cena:
    54,99 209,49 
    Wybierz Wybierz opcje
  • zestaw - daterra

    Zestaw kaw z Brazylii ze słynnej plantacji Daterra

    Cena:
    Od: 187,07  159,00 
    Wybierz Wybierz opcje