Jeśli masz ochotę na pobudzający koktajl to Espresso Martini To idealny wybór. Podany w eleganckim kieliszku z charakterystyczną pianką i ziarnami kawy, robi wrażenie już od pierwszego spojrzenia. Zobacz nasz przepis i przygotuj idealny oraz smaczny napój kawowy!
Espresso Martini – co to za kawa?
Espresso Martini to klasyczny koktajl typu martini, który w rzeczywistości nie jest kawą, a drinkiem na bazie kawy. Powstał dzięki Dickowi Bradsellowi, który stworzył ten napój w odpowiedzi na prośbę klientki o kawę, która „obudzi i jednocześnie rozweseli”. Obecnie espresso martini podaje się w kieliszku do martini lub coupette z delikatną pianką i trzema ziarnami kawy jako dekoracją. Koktajl espresso martini bazuje na świeżym espresso, wódce oraz likierze kawowym, najczęściej Kahlúa. Dzięki temu ma intensywny smak kawy połączony z subtelną słodyczą i lekko alkoholową nutą smakową.
Przepis na Espresso Martini
Narzędzia i składniki:
Aby przygotować espresso martini, potrzebujesz kilku podstawowych narzędzi barmańskich oraz składników:
- Ekspres do kawy lub kawa cold brew, jeśli nie masz ekspresu do kawy.
- Shaker koktajlowy do wstrząsania składników.
- Kieliszek koktajlowy typu martini lub coupette, wcześniej schłodzony w zamrażarce.
- Świeże espresso (ok. 30 ml), wódka (ok. 40 ml), likier kawowy (20 ml), syrop cukrowy (opcjonalnie 10 ml), trzy ziarna kawy do dekoracji.
Espresso martini – przepis:
- Zaparz świeże espresso w ekspresie do kawy lub przygotuj kawę cold brew.
- Wlej do shakera wódkę, likier kawowy i syrop cukrowy.
- Dodaj gorące lub przestudzone espresso oraz lód.
- Zamknij shaker i mocno wstrząsaj (wstrząsnąć) przez około 15-20 sekund, aby powstała gęsta pianka.
- Przelej koktajl przez sitko barmańskie do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
- Na koniec udekoruj trzema ziarnami kawy, co symbolizuje zdrowie, bogactwo i szczęście.
Ile kalorii ma taka kawa?
Espresso martini dzięki dodatkowi syropu cukrowego i likieru kawowego ma dość wysoką kaloryczność jak na napój kawowy. Jeden kieliszek to około 200-230 kcal, w zależności od proporcji syropu i użytego likieru. Wódka również dostarcza kilkadziesiąt kalorii w porcji. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność, możesz pominąć syrop cukrowy, co nadal zachowa charakterystyczny smak espresso martini. Pamiętaj jednak, że to drink deserowy i nie warto przesadzać z jego ilością w ciągu dnia.
Kiedy warto pić Espresso Martini? Jakie są jej zalety?
Espresso martini najlepiej sprawdzi się jako drink wieczorny lub koktajl na specjalne okazje. Jest idealne dla miłośników kawy, którzy chcą poczuć wyjątkowe połączenie kofeiny i alkoholu. Dzięki świeżemu espresso i wódce pobudza oraz relaksuje jednocześnie, dlatego często zamawia się je w barach przed nocną zabawą. Koktajl ten zachwyca swoją gęstą pianką i głębokim smakiem kawy z nutą likieru kawowego. Warto go pić, kiedy potrzebujesz pobudzenia i odrobiny luksusu w jednym kieliszku.
Jak wpływa na zdrowie?
Espresso martini zawiera kofeinę, dlatego może wpływać pobudzająco na układ nerwowy. Wódka i likier kawowy to jednak alkohole, więc nie zaleca się ich spożywania w nadmiarze, by nie obciążać wątroby. Kawa ziarnista używana w espresso dostarcza antyoksydantów i nuty smakowe, które poprawiają koncentrację oraz nastrój. Syrop cukrowy zwiększa kaloryczność napoju, co warto wziąć pod uwagę w diecie redukcyjnej. Pamiętaj, aby pić ten napój z umiarem i traktować je jako koktajl okazjonalny, a nie codzienny napój.
