Search
Logowanie Rejestracja

Kawa Guatemala Finca Medina

46,76 178,15 

Intensywnie owocowa kwasowość. Słodka i winna. Nuty owoców papai, winogron, czarnej porzeczki. Super aksamitne body.

Kraj pochodzenia: Guatemala
Region: San Lorenzo El Cubo, Antigua
Wysokość upraw: 1200-1800 m n.p.m
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana botaniczna: Bourbon, Caturra
Stopień Palenia: Jasno
Obróbka ziarna: Yellow Honey
Zbiory: Grudzień-Kwiecień
Zalecane przygotowanie: Aeropress, Frenchpress, Drip/Przelew ręczny

Punktacja SCA: 87

Wyczyść
SKU: GC00118 Kategorie: , , Tagi: , ,

Opis

Finca Medina to intensywna owocowa kwasowość. Słodka i winna. Nuty owoców papai, winogron, czarnej porzeczki. Super aksamitne body.

Położone wśród trzech wulkanów miasto Antigua, dzięki żyznej glebie i dużej wysokości nad poziomem morza, jest doskonałym miejscem dla producentów takich jak Finca Medina. Farma ta produkuje kawę specjalną od 1842 roku i rozrosła się do dwóch posiadłości – jedna nazwana na cześć samej organizacji, a druga Anexo Portal.

Finca Medina stosuje zaawansowane technologie w produkcji kawy i jej przetwarzaniu, takie jak system nawadniania kropelkowego, zachowując jednocześnie tradycyjne techniki pracy. Finca przywiązuje szczególną wagę do zapewnienia dobrego samopoczucia swoim pracownikom, utrzymania świadomości i dbałości o środowisko produkcji, jak również utrzymania wysokiej produkcji kawy pierwszej jakości. Jest to zapewnione dzięki profesjonalnemu laboratorium, w którym przeprowadzane są niezbędne kontrole jakości każdej partii tej prawdziwej kawy z Antigui. Zachowanie ekosystemu i właściwa pielęgnacja drzew cienistych są niezwykle ważne dla plantacji kawy. Dlatego też 10 ha ziemi jest zachowanych jako dziewicza natura, aby bioróżnorodność flory i fauny mogła się rozwijać i kwitnąć bez przeszkód.

 

Więcej o kawie z Gwatemali przeczytaj tutaj…

 

Dodatkowe informacje

Waga brak
Wymiary brak
Waga

,

Stopień wypalania

Rodzaj mielenia

, , , , ,

Kraj pochodzenia

Rekomendacja parzenia

, ,

Smak i aromat

Nuta smakowa

, , ,

Obróbka ziarna

Podobne kawy…

  • Kawa Latte Master Blend

    Kawa Latte Master Blend

    Cena:
    29,78 
    Wybierz Dodaj do koszyka
  • Kawa Indonezja Flores Beiposo

    Kawa Indonesia Flores Beiposo

    Cena:
    38,18 
    Wybierz Dodaj do koszyka
  • Kawa Meksyk Terruno Nayarita

    Kawa Mexico Terruño Nayarita Aqua Fresca

    Cena:
    34,88 
    Wybierz Dodaj do koszyka
  • kawa Gorilla Power Bean

    Kawa Gorilla Power Bean

    Cena:
    28,31 
    Wybierz Dodaj do koszyka