Kawa Kenya Ndurutu Subra

35,67 71,34 

Kawa Kenya Ndurutu Subra

Wyj膮tkowa kawa o winnym profilu z mocnym akcentem malin. Subtelna wytrawno艣膰 kakao, s艂odycz miodu i cukru trzcinowego.艢rednia kwasowo艣膰, 艣rednie kremowe body.

Kraj pochodzenia – Kenia
Region – Nyeri
100% Arabica
Obr贸bka ziarna – Natural Anaerobic
Stopie艅 palenia – Jasno
Wysoko艣膰 uprawy – 1100-1800 m n.p.m.
Odmiana BotanicznaSL-34, Ruiru 11, SL-28
Punktacja SCA – 88 pkt.
Rekomendacja parzenia – aereopress, french press, drip/przelew r臋czny

Opis

Kawa Kenya Ndurutu Subra – nasze odkrycie roku 馃檪 Fenomenalna kawa z Kenii.

 

Ka偶da partia sk艂ada si臋 z kawy pochodz膮cej od setek drobnych plantator贸w z okolic stacji mycia. Zesp贸艂 w stacji sortuje owoce, zanim trafi膮 one do produkcji. Kawa jest tradycyjnie przetwarzana metod膮 suchej fermentacji, nast臋pnie jest myta i sortowana w kana艂ach, a nast臋pnie suszona na podwy偶szonych 艂贸偶kach. Rolnicy uprawiaj膮 g艂贸wnie odmiany SL28 i SL34, ale jak w przypadku prawie wszystkich kenijskich kaw sp贸艂dzielczych, mo偶na tu znale藕膰 mieszank臋 wszystkich odmian.

Ceny kawy ustal si臋 w zale偶no艣ci od jej profilu smakowego i wielko艣ci ziarna.

W Kenii ziarna wielko艣ci 17/18 nazwane s膮 鈥濧A鈥 i s膮 najwi臋ksze tego rodzaju. Dodatek 鈥濭贸ra鈥 lub 鈥濸lus鈥 odnosi si臋 do profilu smakowego kawy, kt贸ry jest szczeg贸lnie delikatny i z艂o偶ony.

Po艂膮czenie czerwonej gleby wulkanicznej, du偶ych wysoko艣ci oraz idealnego klimatu ma decyduj膮cy wp艂yw na kszta艂towanie si臋 charakterystycznego aromatu tej kawy.

 

Kawa z Kenii wi臋cej informacji…

 

 

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wymiary Brak danych
Kraj pochodzenia

Nuta smakowa

, ,

Obr贸bka ziarna

Rekomendacja parzenia

, ,

Rodzaj mielenia

, , , , ,

Smak i aromat

Stopie艅 wypalania

Waga

,

Pij臋 z mlekiem

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, kt贸rzy kupili ten produkt mog膮 napisa膰 opini臋.

Mo偶e Ci si臋 spodoba膰…