Kawiarki aluminiowe

Kawiarka aluminiowa

Kawiarka aluminiowa przygotowuje kawę mniej gęstą niż ekspres kolbowy, ale nie tak lekką, jak urządzenie przelewowe. Wykonana jest z dobrego stopu aluminiowego, który nie reaguje z kawą czy wodą. W związku z tym w gotowym naparze nie wyczujesz żadnego metalicznego smaku. Wysokiej jakości uszczelki silikonowe również pozostają w procesie parzenia kawy chemicznie obojętne, więc nie musisz obawiać się woni spalonej gumy.

Kawiarka aluminiowa jest dość wszechstronna: można grzać w niej wodę na kuchence gazowej i elektrycznej. Nie stosuje się jej jedynie na płycie indukcyjnej.

Kawiarka składa się z trzech podstawowych elementów: metalowego filtra, do którego wsypuje się kawę, górnego zbiorniczka z pokrywką zbierającego zaparzoną kawę oraz z dolnego, do którego nalewa się wodę. Ta prosta budowa sprawia, że kawiarka aluminiowa jest praktycznie bezawaryjna.

 Sposób działania

Kawiarka aluminiowa, podobnie jak ekspres, działa na zasadzie różnicy ciśnień powstającej pomiędzy dolnym zbiornikiem, w którym gotuje się woda, a górnym, przeznaczonym do zbierania gotowej kawy. Podgrzewana woda zwiększa swoją objętość i ciśnienie w dolnym zbiorniku. Pod jego wpływem przez metalowy filtr kawiarki, który znajduje się między zbiornikami, gorąca woda przepływa do górnego zbiornika jednocześnie parząc kawę.

 Jak parzyć kawę?

Na wstępie napełnij dolny pojemnik wodą tak, aby zawór w bocznej ściance znajdował się ponad jej poziomem. Następnie włóż filtr stalowy i nasyp do niego kawę, która powinna być zmielona do grubości podobnej do drobnej soli kuchennej. Ilość kawy nie może tworzyć górki ponad krawędź filtra. Należy nasypać ją lekko i nie ubijać. Po wykonaniu tych czynności skręć dolny zbiornik z górnym. Jeżeli używasz kuchenki gazowej, wybierz odpowiedni rozmiar palnika – płomień nie może być większy niż dno kawiarki. Kiedy górna część urządzenia będzie pełna kawy i pojawi się na niej piana, kawiarka może być już zdjęta z kuchenki.

Teraz możesz nalać do filiżanek aromatyczny napój. Smacznego!