Opis
Kawa Kenya Ngai Natural
– owocowa kawa z regionu Nyeri
Kenya Ngai to kawa pochodząca z regionu Nyeri, jednego z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy w Kenii. Ziarna rosną na wysokości 1750–1850 m n.p.m., co sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców i budowaniu złożonego profilu smakowego.
Kawa powstała z odmian Ruiru 11, SL 28 i SL 34. To klasyczne odmiany kojarzone z kenijskim profilem: wyrazistą owocowością, czystością i elegancką kwasowością. W tej partii dominują nuty żółtej śliwki, truskawki i czerwonych owoców, przełamane subtelnym kwiatowym aromatem.
Naturalna obróbka – więcej słodyczy i owocowej głębi
Ziarna zostały przetworzone metodą naturalną. Po zbiorze wiśnie kawowca są suszone na zewnątrz, co pozwala zachować więcej owocowej słodyczy i podbić aromaty czerwonych owoców. W filiżance daje to bardziej soczysty, pełniejszy charakter niż w klasycznych, mytych kawach z Kenii.
Jak smakuje Kenya Ngai?
To kawa dla osób, które lubią jasne, owocowe przelewy, ale szukają czegoś bardziej słodkiego i miękkiego niż typowa cytrusowa Kenia. Żółta śliwka daje dojrzałą owocowość, truskawka wnosi słodycz i lekkość, a czerwone owoce budują rześki, elegancki finisz.
