Kraj pochodzenia – Peru Region – Oxapampa – Asháninka – Yánesha 100% Arabica Obróbka ziarna – Natural Stopień palenia – Jasno Wysokość uprawy – 1750 m n.p.m. Odmiana Arabica – Caturra, Typica, Bournbon, Catimor Punktacja SCA – 86 pkt. Rekomendacja parzenia – areopres, french press, drip/przelew ręczny
Bogactwo aromatów borówki, czerwonej śliwki i czarnej porzeczki. Słodycz ciemnego karmelu. Jedwabista, czysty kubek, średnia kwasowość, średnie body.
Kraj pochodzenia – Etiopia Region – Yirgacheffe | Bule Wysokość upraw – 1500-2200 m n.p.m. 100% Arabica Stopień palenia – Jasno Obróbka ziarna – Natural Rekomendacja parzenia – aeropress, french press, drip/przelew ręczny Punktacja SCA – 87,75
Bogactwo smaków suszonej śliwki i subtelne nuty orzeźwiającej limonki. Słodycz cukru trzcinowego, nuty masła, wanilii i ciemnej czekolady. Gładka i czysta. Średnia kwasowość, średnie body.
Kraj pochodzenia – Salwador Region – Apaneca – Ilamatepec Farmer – Andrés Salaverría
Farma – Guadalupe 100% Arabika Wysokość upraw – 1350-1450 m n.p.m. Odmiana botaniczna – Bourbon Metoda obróbki ziaren – Washed Stopień palenia – jasno Rekomendacja zaparzania – areopres, french press, drip/przelew ręczny Punktacja SCA – 87,50 pkt.
