Kawa Brazil Daterra Yellow Bourbon

Kawa Brazil Daterra Yellow Bourbon - świetna do espresso

Plantacja, z której pochodzi Brazil Daterra Yellow Bourbon otrzymała jako jedna z pierwszych w Barzylii certyfikat Rainforest Alliance Certified.

Rainforest Alliance Certified to znak ekologiczny który znajduje się na wyrobach z drewna i produktach spożywczych, pochodzących z upraw prowadzonych zgonie ze standardami SAN (Sustainable Agriculture Network). Konsument kupując produkt z tym symbolem ma pewność, że powstał on w sposób nieszkodliwy dla lokalnego ekosystemu tzn. w procesie produkcyjnym nie zniszczono lasów, nie zanieczyszczono wód, a osoby zatrudnione do jego produkcji otrzymały godziwe wynagrodzenie. Certyfikacja ta promuje żywność uprawianą w sposób przyjazny dla środowiska i ludzi.

Dzięki nowej, unikatowej technologii opracowanej przez Daterre, owoce kawowca są rozdzielane i segregowane w czasie ich naturalnego dojrzewania. Zaprojektowanie i opracowanie a następnie rozwinięcie tego procesu zajęło ponad 10 lat a w konsekwencji doprowadziło do uzyskania najwyższej jakości kaw.

Daterra to zwycięzca nagrody „Prêmio Fazenda Sustentável 2015” od Globo Rural, Brazylijski główny magazyn rolniczy za najbardziej zrównoważoną farmę w państwie.

Więcej o kawie z Brazylii przeczytaj tutaj...