Opis

Coffee and Wine Two Worlds Compared

Pierwsza w swoim rodzaju książka „Kawa i wino” to kompleksowe studium i porównanie uprawy, produkcji, marketingu i konsumpcji tych dwóch napojów – od drzewa do filiżanki i od winorośli do kieliszka. Książka jest pełna niespodzianek dla większości czytelników, zarówno tych początkujących, jak i profesjonalistów w branży kawy i wina. Odpowiada na takie pytania jak: dlaczego mimo rosnącej liczby kawiarni spożycie kawy spadło? I dlaczego z tony czerwonych winogron można wyprodukować więcej wina niż z tony białych winogron? Morten wyjaśnia techniczne tematy dotyczące napojów, używając prostego języka, dzięki czemu fakty i liczby są dostępne dla wszystkich, od ekspertów i profesjonalistów do konsumentów po prostu cieszących się kawą i winem. Kawa i wino jest bogato ilustrowana i zawiera wiele tabel, wykresów, map i studiów przypadku. Zawiera również informacje na temat wartości kulturowych i wiele zabawnych faktów. Zawiera wiele przydatnych faktów i liczb dla każdego, kto interesuje się jednym lub drugim produktem.