Kawa Brazil Daterra Masterpiece Geisha

Kawa Brazil Daterra Masterpiece Geisha - doskonały profil smakowy

Geisha z plantacji Daterra LOT 1967 Solo, zachwycająca aromatem kwiatów, czerwonych i tropikalnych owoców oraz herbacianej róży. Harmonijne połączenie smaku arbuza, tropikalnych owoców, jagód, melona, mlecznych akcentów i kwiatowych nut, tworzy złożony profil smakowy.

Położona w słynnym brazylijskim Cerrado, które stanowi prawie 23% całego kraju, Daterra jest pierwszą na świecie farmą z certyfikatem Rainforest Alliance klasy A. Okoliczne lasy są domem dla oszałamiającej liczby ptaków i dzikich zwierząt, od tukanów i sów po małpy wiewiórcze i wilki grzywiaste. Ponad 60% posiadanej przez Daterre ziemi przeznaczono na rezerwaty przyrody. Samo gospodarstwo jest podzielone na wiele działek, z których każda ma wyznaczonego agronoma, który dba o konkretną odmianę. To skrupulatne podejście do zarządzania plantacją zapewnia, że każda kawa z Dattery jest najwyższej jakości.

Główne odmiany kawy uprawiane na plantacji to IAC, Bourbon, Icatu, Laurina, Arara, Paraiso. Stosowane metody obróbki zielonego ziarna obejmują Anaerobic, Aerobic, Carbonic, Natural, Pulped, Washed i Experimental. Każda z tych metod dodaje ziarnom unikalnego charakteru, wpływając na profil smakowy końcowego produktu. Dzięki różnorodności odmian i metod obróbki, Daterra jest w stanie oferować kawy o złożonych i zróżnicowanych smakach, zaspokajając gusty nawet najbardziej wymagających koneserów.

Z 3500 hektarami chronionego lasu, Daterra ma ujemną emisję dwutlenku węgla i jest pierwszą na świecie farmą kawy B-Corp. Ponadto może poszczycić się certyfikatami Rainforest Alliance i Organic, które potwierdzają jej zaangażowanie w zrównoważony rozwój i ochronę środowiska. Daterra dąży do minimalizacji wpływu na środowisko, jednocześnie produkując kawy najwyższej jakości. Dzięki innowacyjnym praktykom rolniczym i dbałości o ekosystemy lokalne, Daterra stanowi wzór do naśladowania dla innych producentów kawy na całym świecie.

To wyjątkowe połączenie dbałości o jakość, zrównoważonego rozwoju i troski o środowisko sprawia, że każda filiżanka kawy z Dattery to nie tylko uczta dla zmysłów, ale także świadomy wybór konsumenta, który przyczynia się do ochrony naszej planety.

Kawa z Brazylii więcej...