Ice Coffee – przepisy

Ingagi Coffee Ice Coffee. Kawa mrożona. Przepisy

Wakacyjna pogoda zawitała do nas wyjątkowo wcześnie. Na gorące dni przygotowaliśmy dla Was cykl, w którym przedstawimy receptury na kawy mrożone. Drinki z kawą można podzielić na: short drinki o objętości do 100 ml, long drinki o objętości 200-250 ml. W technikach przygotowania drinków będziemy prezentowali: drinki budowane na kościach lodu, mieszane, drinki shakowane, drinki blendowane oraz dodatki do kawy z ekspresu. Na początek mamy recepturę dla miłośników espresso. Zapraszamy 🙂

 

1. Gorilla Coffee ICE shot

Potrzebujemy:

• 1 kulę lodową lub kości lodu
• syrop klonowy
• śmietankę słodką 18%

Przygotowanie: Szklankę z kulą lodową lub kośćmi lodu zalewamy podwójnym espresso Chocolate Pride Espresso. Do lodu i espresso wlewamy 10 ml syropu klonowego, następnie dopełniamy 20 ml śmietanki. Składniki delikatnie mieszamy. Drink będzie miał przyjemy i delikatny smak gęstego espresso. Smacznego 🙂

 

2. Power Coco

Potrzebujemy:

• 1 x Espresso Gorilla Power Bean
• 40 ml wódki kokosowej premium
• 20 ml Grand Marnier
• 30 ml śmietanki
• 15 ml syropu cukrowego

Przygotowanie: Wszystkie składniki wlewamy do shakera lub mocnego słoika wypełnionego lodem. Energicznie szejkujemy. Gotowy drink przelewamy do szklanki wypełnionej lodem.

 

3. Italian BUZZ

Ta propozycja to 50% na 50% – deser lub drink – sami zdecydujcie. Próbujcie, nie zawiedziecie się.

• 1 x espresso Espresso Colombia Supremo
• 40 ml Zacapa Rum
• 10 ml syropu cukrowego
• kogel mogel z 2 żółtek i 120 gramów mascarpone
• truskawki do dekoracji

Przygotowanie:
Mieszamy espresso z Zacapą i syropem cukrowym, po czym wstawiamy do zamrażalnika (do mocnego schłodzenia). Następnie przygotowujemy kogel mogel i mieszamy go z mascarpone do uzyskania płynnego sosu. Na pokruszone biszkopty wylewamy schłodzony alkohol z espresso, następnie kogel mogel.
Dodajemy truskawki, oprószamy startą czekoladą i… palce lizać! 🙂

 

4. Ingagi Coffee Chocolate Mint

Potrzebujemy:

• 1 x podwójne espresso Power Bean
• 40 ml śmietanki 18%
• 1 płaska łyżeczka kakao
• 4 kostki brązowego cukru
• 6 listków mięty
• 10  kostek lodu
• truskawki do dekoracji

Przygotowanie: Wszystkie składniki blendujemy do uzyskania gładkiego płynu. Przelewamy do szklanki. Dekorujemy truskawką.

 

5. Gorillas like bananas

Potrzebujemy:

• 1 x espresso Organic Monkey Espresso
• 40 ml śmietanki 18%
• 10 ml syropu o smaku słonego karmelu
• 10 ml syropu o smaku waniliowym
• 1 x mały banan
• 1 x 80 ml śniegu zrobionego w blenderze z kostek lodu
• truskawki lub banany do dekoracji

Przygotowanie: Wszystkie składniki (z wyjątkiem śniegu) blendujemy do uzyskania musu. Przelewamy do szklanki wypełnionej śniegiem. Dekorujemy truskawką lub bananem.

 

6. Spring Energy Cold Brew

Cold Brew przygotowana w Gina lub gotowe Cold Brew Ingagi Coffee

Potrzebujemy:

• Cold brew Ethiopia Guji G1
• 15 ml syropu Passion Fruit
• 15 ml syropu z żurawiny
• 10 ml soku z limonki
• Plastry limonki
• Lód

Przygotowanie: Wszystkie składniki szejkujemy. Przelewamy na kostki lodu.

 

8. Organic Peanut Butter Ice Coffee

Potrzebujemy:

• Espresso Organic Monkey
• 100 ml mleka migdałowego
• 1 łyżkę masła orzechowego
• Cukier kokosowy do smaku
• Lód

Przygotowanie: Wszystkie składniki blendujemy z lodem. Fantastyczny organiczny, wegański zastrzyk energii na gorące dni 🙂

 

9. Bitter Cold Brew Etiopia Ice Coffee ❄

Potrzebujemy:

• 70 ml Cold Brew Etiopia Ice Coffee
• 70 ml tonic
• 5 ml soku z cytryny lub limonki
• Owoce w plastrach: truskawki, limonka, cytryna
• Syrop cukrowy do smaku

Przygotowanie: Składniki wlewamy do szklanki z lodem, mieszamy. Orzeźwiający, gaszący pragnienie drink na słonecznie dni i nie tylko 🙂

 

10. Raspberry Vanilla Coffee Smoothie

Potrzebujemy:

• 2 x experssso Organic Brazil – Fazenda Camocim
• 2 gałki lodów waniliowych
• 100 ml mleka
• 100 gramów malin
• 10 ml syropu waniliowego

Przygotowanie: Wszystkie składniki blendujemy do uzyskania smoothie.