Kawa z rumem to wyjątkowy napój, który rozgrzewa w chłodne wieczory i poprawia nastrój. Ten aromatyczny koktajl łączy w sobie moc espresso z rozgrzewającym alkoholem. Jeśli chcesz wypróbować coś nowego w swojej kawie, ten przepis jest idealny. Zobacz, jak w łatwy sposób przyrządzić taką kawę w domu.
Kawa z rumem – dlaczego warto spróbować?
Kawa z rumem to połączenie kawy i alkoholu, które daje przyjemne wrażenie ciepła od środka. Rum nadaje kawie wyjątkowy smak i aromat, idealny na mroźny lub zimowy dzień. Ten napój często wybierany jest jako deser, ponieważ świetnie komponuje się z bitą śmietaną i czekoladą. Rumowa kawa to także popularny drink w café i barach w stylu coffee. Jeśli lubisz kawowe alkohole, koniecznie musisz go spróbować.
Przepis na kawę z rumem krok po kroku
Oto prosty przepis:
- Zaparzyć espresso (lub americano, jeśli chcesz łagodniejszy napój).
- Wlać do szklanki ok. 30–40 ml rumu (ciemny będzie bardziej aromatyczny).
- Dodać 1–2 łyżeczki cukru trzcinowego i zamieszać.
- Wlać gorącą kawę i delikatnie dodać ubitą śmietanę na wierzch kawy.
- Posypać cynamonem, kakao lub tartą czekoladą dla dekoracji. Ten przepis jest szybki w przygotowaniu i daje pyszny, alkoholowy napój na chłodne wieczory.
Jakie rumy najlepiej pasują do kawy?
Do kawy z rumem najlepiej wybierać ciemne, dojrzewające rumy o głębokim aromacie. Świetnie sprawdzi się Havana Club 7, Kraken, Bacardi Black czy popularny Captain Morgan Dark. Jasne rumy również można dodać, ale nie dadzą tak wyjątkowego smaku. Jeśli chcesz mocno aromatyczny napój, wybierz rum z nutami wanilii i karmelu. Niektórzy bariści polecają też rum kokosowy jako ciekawy dodatek. Pamiętaj, aby rum był dobrej jakości, bo stanowi połączenie kawy z alkoholem, które ma zachwycać smakiem.
Kawa z rumem – kalorie i wartości odżywcze
Kawa z rumem to dość kaloryczny napój, szczególnie jeśli dodasz śmietanę i cukier trzcinowy.
Filiżanka kawy z 40 ml rumu i bitą śmietaną ma ok. 150–200 kcal.
Zawiera kofeinę (z espresso) oraz alkohol, dlatego działa pobudzająco i rozgrzewa.
Rum dostarcza cukrów prostych, a kawa polifenoli, które mają działanie antyoksydacyjne.
Jeśli chcesz zmniejszyć kalorie, zrezygnuj z bitej śmietany lub cukru. To nadal będzie pyszny i rozgrzewający napój, idealny na zimowy relaks.
Z czym podawać kawę z rumem?
Ta kawa świetnie smakuje:
- Z deserami czekoladowymi i ciasteczkami maślanymi.
- Z cynamonowymi ciastkami lub tartą jabłkową.
- Można dodać lód latem, aby przyrządzić cold coffee drink.
- Jeśli lubisz mleczne kawy, spróbuj dodać odrobinę mleka skondensowanego lub spienionego mleka dla łagodniejszego smaku.
- Idealnym dodatkiem jest także waniliowy syrop lub odrobina kakao na wierzchu kawy.
Podawać w wysokiej szklance do latte, aby wyeksponować warstwy i crema kawy.
Kawa z rumem w różnych krajach świata
- Irlandia – Irish Coffee z whiskey i bitą śmietaną jest klasykiem, ale w wielu pubach można zamówić wersję z rumem.
- Niemcy i Austria – popularna Café Rum-Kaffee, często podawana z cynamonem i cukrem trzcinowym.
- Hiszpania – carajillo z rumem lub brandy, mocno alkoholowy i aromatyczny.
- Karaiby – kawa z rumem kokosowym to codzienny zimowy napój w barach przy plaży.
- Włochy – rum bywa dodatkiem do cappuccino lub espresso dla nadania wyjątkowego aromatu.
Czy kawa z rumem jest zdrowa?
Kawa z rumem pita od czasu do czasu nie zaszkodzi, ale trzeba pamiętać, że zawiera alkohol, dlatego nie jest dla każdego. Rum i cukier zwiększają kaloryczność napoju. Z drugiej strony kawa ma antyoksydanty, które wspierają organizm. Rum rozgrzewa i poprawia krążenie w chłodne wieczory. Jeśli masz problemy z sercem lub wątrobą, lepiej ograniczyć alkohole w kawie. To wyjątkowy napój, który najlepiej smakować w małych ilościach, delektując się jego aromatem i smakiem.
