W upalne dni nic nie smakuje tak dobrze jak delikatna, lekko słodka kawa mrożona. Jeśli szukasz prostego przepisu, który pozwoli Ci przygotować w domu idealne iced latte, jesteś we właściwym miejscu. Tylko kilka składników, chwila przygotowania i możesz cieszyć się orzeźwiającym napojem jak z najlepszej kawiarni – ale bez wychodzenia z domu. Zobacz, jak w prosty sposób zaparzyć ice latte, które zachwyci Cię smakiem.
Iced latte – co to za kawa?
Iced latte to kawa na bazie espresso i zimnego mleka, podawana z dużą ilością lodu. To lekka, delikatna i orzeźwiająca wersja klasycznej latte, która świetnie sprawdza się w letnie upały. Różni się od cold brew tym, że kawa jest zaparzona na gorąco, a następnie szybko schłodzona – najczęściej właśnie przez dodanie kostek lodu.
Co będzie Ci potrzebne do zrobienia iced latte?
Zanim przejdziemy do konkretnego przepisu, sprawdź, czy masz pod ręką wszystkie potrzebne składniki i akcesoria:
- Świeżo zaparzone espresso (lub mocna kawa parzona w ekspresie lub kawiarce)
- Zimne mleko (najlepiej tłuste lub roślinne – np. owsiane lub migdałowe)
- Dużo kostek lodu
- Opcjonalnie: syrop smakowy (np. waniliowy dla wersji vanilla latte)
- Wysoka szklanka lub słoik
- Słomka i ewentualnie shaker
Przepis na Iced latte – krok po kroku
Czas przygotowania: ok. 5 minut
Poziom trudności: bardzo prosty
- Zaparz espresso. Jeśli masz ekspres do kawy, skorzystaj z niego. Alternatywnie możesz użyć kawiarki lub nawet zaparzyć bardzo mocną kawę rozpuszczalną.
- Wypełnij szklankę lodem. Kostki lodu powinny zająć około ¾ objętości naczynia.
- Wlej espresso na lód. Dzięki temu szybko się schłodzi.
- Dodaj mleko. Najlepiej zimne, prosto z lodówki – ok. 150–200 ml. Mleko możesz lekko spienić, ale nie jest to konieczne.
- Dodaj syrop smakowy, jeśli lubisz słodkie napoje. Wanilia, karmel czy orzech to idealne dodatki do letnich wersji ice latte.
- Wymieszaj i podawaj. Gotowe! Smacznego!
Jaka kawa będzie idealna?
Do iced latte najlepiej sprawdza się kawa o wyrazistym smaku – 100% Arabica lub blend z lekką domieszką Robusty. Ważne, by była świeżo mielona i dobrze zaparzona. Możesz też wypróbować kawę parzoną na zimno (cold brew) jako bazę, jeśli wolisz łagodniejszy, mniej kwaśny smak.
Czego unikać przy iced latte?
- Nie używaj gorącego mleka – napój straci swój orzeźwiający charakter.
- Unikaj słabej kawy – rozcieńczy się i nie będzie wyczuwalna.
- Nie zostawiaj napoju na długo – lód się roztopi i rozwodni smak.
Jak podawać kawę z lodem?
Ice latte najlepiej smakuje w wysokiej szklance lub słoiku z grubego szkła. Dodaj kostki lodu, ulubiony syrop, słomkę – i gotowe. Możesz udekorować napój bitą śmietaną albo posypać odrobiną kakao lub cynamonu, jeśli chcesz uzyskać bardziej deserowy efekt.
Ile kalorii ma Iced latte – kawa mrożona?
Kaloryczność zależy głównie od ilości mleka i dodatków, takich jak syrop smakowy. Klasyczne iced latte bez cukru i dodatków to ok. 60–90 kcal. Wersja z syropem waniliowym lub karmelowym może mieć już 120–200 kcal, w zależności od proporcji.
Podsumowanie
Iced latte to doskonałe rozwiązanie na upalne dni – szybkie, smaczne i łatwe do zrobienia. Dzięki temu przepisowi możesz w kilka minut przygotować w domu swoją ulubioną kawę mrożoną, która nie tylko orzeźwi, ale i pobudzi dzięki dawce kofeiny. Eksperymentuj ze smakowymi syropami, różnymi rodzajami mleka i odkryj swój ulubiony sposób na domową iced coffee.
Masz ochotę na coś bardziej deserowego? Spróbuj kokosowe latte – z pewnością przypadnie Ci do gustu!
