Opis
How to Make Coffee The Science Behind the Bean
bada naukowe zasady stojące za sztuką parzenia kawy, wraz z instrukcjami krok po kroku.
Ta książka obejmuje również takie tematy, jak:
- Historia ziarna
- Skład chemiczny kofeina i bezkofeinowa
- Mleko
- Wypalanie i mielenie
- Maszyny i gadżety . . . i wiele więcej
