Pomysł parzenia kawy w dzbanku z praską zaopatrzoną w sitko wymyślono we Włoszech. Udoskonalił i rozpowszechnił ją na całym świecie Francuz Faliero Bondaniniego. Prosty sposób parzenia i bardzo wygodne oddzielenie fusów od napoju sprawiły, że french press stał się swojego czasu jedną z najpopularniejszych metod przygotowywania kawy.
French press to szklany lub metalowy cylinder z pokrywką, przez którą przechodzi tłok zakończony sitkiem dobrze przylegającym do ścianek naczynia. Jest to urządzenie proste i tanie. Jakość jego wykonania decyduje o powodzeniu parzenia kawy. Mankamentem w najtańszych modelach może być źle dopasowane sitko znajdujące się na końcu tłoka. Element ten powinien bardzo dokładnie przylegać do ścianek cylindra, w którym odbywa się parzenie kawy. W przeciwnym wypadku fusy będą uciekały bokami, przedostając się do gotowego naparu.
Zmieloną kawę wsypuje się do cylindra i zalewa gorącą wodą tak, aby ją jedynie przykryć. Następnie należy zmieszać i odczekać około 30 sekund. Później wlewa się pozostałą część wody, ponownie kilkakrotnie miesza i zakłada pokrywkę. Tym razem powinno się odczekać 3-4 minuty, aby napar nabrał mocy. Dalej zdejmuje się wieczko i łyżeczką zbiera z powierzchni kawowy osad, co pozwala uzyskać czystszy w smaku napar. Na zakończenie należy ponownie nałożyć pokrywkę i spokojnym ruchem przycisnąć do dna tłok ubijając nim fusy i bez zbędnej zwłoki przelać kawę do filiżanek.
Przede wszystkim trzeba pamiętać, by używać tylko świeżo palonej kawy. Dzięki temu napój będzie miał głęboki smak i przyjemny aromat. Ziarna powinny być zmielone dosłownie kilka minut przed zaparzeniem. Nie ma sensu robić zapasów, trzeba zmielić ich tyle, ile jest potrzebne do zaparzenia. French press wymaga, aby ziarna były grubo zmielone. W innym przypadku kawa może być mulista. Najlepiej w tym celu użyć młynka żarnowego, który równomiernie zmieli ziarna, bez tworzenia pyłu.
Wyświetlanie 1–12 z 67 wyników
Zbalansowana o pełnym body, bardzo niska kwasowość. Gorzka czekolada, karmel.
Kraj pochodzenia – Brazylia, Indie, Nikaragua
100% Arabika
Odmiana botaniczna – Mix
Metoda obróbki ziaren – Mix
Stopień palenia – Ciemno
Rekomendacja zaparzania – ekspres, kawiarka, areopres, french press
Słodka, ciepły profil smakowy. Idealna do mleka. Czekolada, fistaszki.
Kraj pochodzenia – Brazylia, Indie, Gwatemala
100% Arabika
Odmiana botaniczna – Mix
Metoda obróbki ziaren – Mix
Stopień palenia – Ciemno
Rekomendacja zaparzania – ekspres, kawiarka, areopress
Single origin o pełnym body i wyraźnej kwasowości, wyczuwalne nuty wiśni, czekolady i orzechów.
Kraj pochodzenia – Kostaryka
Region – San Marcos/ San Pablo Tarrazu
Plantacja – San Rafael
100% Arabika
Wysokość upraw – 1200-2000 m n.p.m
Odmiana botaniczna – Caturra i Catuai
Metoda obróbki ziaren – Fully Washed
Stopień palenia – Średnie
Rekomendacja zaparzania – kawiarka, french press, drip/przelew
Bestseller!
Nisko kwasowa z przeważającą nutą migdałów z karmelem. Lekko słodkawa.
Kraj pochodzenia – Kuba
Region – Granma
100% Arabica
Stopień palenia – Ciemno
Obróbka ziarna – Washed
Zalecane przygotowanie – ekspres, kawiarka, french press, aeropress
Słodkawy posmak karmelu z nutami limonki. Kawa pozbawiona kofeiny w 99%, tylko przy użyciu wody. Idealna dla kochających smak kawy, którzy nie potrzebują kofeiny.
Kraj – Kolumbia
100% Arabica
Odmiana botaniczna – Caturra, Typica
Stopień palenia – Ciemno
Metoda obróbki ziaren – Swiss Water
Rekomendacja zaparzania – Ekspres, Kawiarka, Aeropress
Organiczna kawa o średniej kwasowości i subtelnym body. Doskonale zbalansowana z aromatami orzechów i słodkich owoców egotycznych.
Kraj pochodzenia – Peru-Mendoza, Amazonas
100% Arabica
Obróbka ziarna – Washed
Stopień palenia – Średnio
Rekomendacja parzenia – ekspres, kawiarka, areopres, french press, drip-przelew ręczny
Doskonałe połączenie przypraw, słodyczy czerwonego jabłka oraz trzciny cukrowej podkreślone aromatem skórki pomarańczy i karmelizowanych migdałów.
Kraj pochodzenia – Brazylia
Region – Caparaó Mountains
Plantacja – Sítio Das Colinas
Farmer – Nilim Assumpção Santos
100% Arabika
Wysokość upraw – 1130-1270 m n.p.m
Odmiana botaniczna – Red Catuaí, Red Bourbon and Yellow Caturra Yellow Catuai,
Metoda obróbki ziaren – Honey Anaerobic
Rekomendacja zaparzania – ekspres, kawiarka, drip, french press, aeropress
Punktacja – SCA 85 pkt.
Brak produktu
Słodka orzechowa ze szczyptą ostrości. Nuty czekoladowe przeplatają się z delikatnymi cytrusami.
Kraj pochodzenia – Indonezja wyspa Flores
Region – Beiposo – Ngada Regency- East Nusa Tenggara
Plantacja – Flores Beiposo
100% Arabika
Wysokość upraw – 1300-1600 m n.p.m
Odmiana botaniczna – S-795
Metoda obróbki ziaren – Washed
Rekomendacja zaparzania – kawiarka, areopres, prench press, drip
Głęboki orzechowy smak, czysty i rześki. Kwasowość cytrynowa i łagodne body. Nuty orzechów, czekolady, owoców, słodki posmak wanilii i marcepanu.
Kraj pochodzenia – Brazylia, Minas Gerais
100% Arabica
Stopień palenia – Średnio
Odmiana botaniczna – Bourbon
Metoda obróbki ziaren – Natural
Rekomendacja zaparzania – ekspres, kawiarka, aeropress, frenchpress, przelew/drip ręczny
Kawa o wyśmienitym pełnym body z intensywnym czekoladowo – karmelowym smakiem. Niska kwasowość.
Kraj pochodzenia – Indie
Region – Indie – Dystrykt Chikkamagaluru – Karnataka
Wysokość upraw – Powyżej 1000 m n.p.m
100% Arabica
Stopień palenia – Ciemno
Obróbka ziarna – Washed
Zalecane przygotowani – ekspres, kawiarka, french pres
Klasyczny blend pod espresso. Czekolada, orzechy, nugat i karmel z delikatną nutą owoców. Gęsta, słodka, wyrazista.
Kraj pochodzenia – Brazylia, Etiopia, Kenia
100% Arabica
Obróbka ziarn – Mix
Stopień palenia – Średnio
Odmiana botaniczna – Mix
Rekomendacja parzenia – ekspres, kawiarka, areopress, french press, drip/przelew ręczny
Kawa organiczna, bezkofeinowa. Nuty czekolady, orzecha i kakao, delikatnie cytrusowa. Pozbawiona kofeiny przy użyciu wody i węgla aktywnego.
Kraj – Meksyk
100% Arabica
Stopień palenia – Średnio
Metoda obróbki ziaren – Swiss Water
Rekomendacja zaparzania – ekspres, kawiarka, aeropress, drip/przelew, frenchpress
Certyfikaty – Swiss Water, BIO
