Opis
Rwanda Kizi Rift – szlachetna odmiana Arabiki.
Kawa rwandyjska jest jednym z najlepszych gatunków kawy afrykańskiej, ustępującym czołowym producentom, takim jak Etiopia i Kenia, ale wyprzedzającym swoich bliskich sąsiadów – Zambię i Zimbabwe. Wprowadzona do kraju przez Europejczyków w XX wieku. Małe gospodarstwa rolne były zarządzane przez miejscowych wytwórców kawy, ale z korzyścią dla wielbicieli kawy na całym świecie ich ziarna trafiły na rynek międzynarodowy.
Kawa rwandyjska to odmiana arabica zwana „Bourbon”, która zyskała popularność na całym świecie i jest uprawiana na bogatych, żyznych wyżynach tego kraju. Wysokiej jakości odmiana Bourbon uprawiana jest w różnych regionach, ale wyróżnić można pięć głównych obszarów, w których uprawia się kawę rwandyjską: Virunga, Akagera, Kivu, Muhazi, Kizi Rift .
Obszaru Kizi Rift. Położony na wysokości około 2100 m n.p.m. Rów Kizi znajduje się w środkowej Rwandzie. W regionie tym rosną piękne drzewa Arabiki o średniej wielkości ziarnach kawy. Znana jest z jasno palonej kawy rwandyjskiej o smaku cytrusów i czekolady.
Kawa z Rwandy więcej informacji…
