Opis
Kawa Organic Galapagos Hacienda El Cafetal – organiczna kawa z Galapagos
Farma znajduje się na wyspie San Cristobal na wyspach Galapagos (wyspach Żółwich), które znajdują się około 1000 km od wybrzeży Ekwadoru. Wyspa ma 558 m2 i znajduje się w prowincjonalnej stolicy łańcucha wysp, które są terytorium Ekwadoru.
Sama farma obejmuje około 500 ha terenu z czego na 300 ha jest zasadzona kawa. Z 300 ha około 243 ha są aktywnie zarządzane. Znajdują się tam także wszystkie niezbędne do uprawy i obróbki ziaren kawy maszyny, miejsca do suszenia i budynki magazynowe zlokalizowane w pobliskim porcie.
Unikalny klimat tak jak totalna izolacja wysp zapewnia niespotykane nigdzie indziej warunki – np.: nie ma tam szkodników normalnie związanych z produkcją kawy. Co więcej wulkaniczne pochodzenie gleby sprawia, że jest niezwykle bogata w minerały. Przeprowadzane są tam dwa zbiory rocznie: lipiec/sierpień i największe w okresie od grudnia do lutego.
