Search
Logowanie Rejestracja

Kawa Organic Galapagos Hacienda El Cafetal

95,48 

Niezwykle gładka kawa organiczna. Przyjemnie słodka, delikatne połączenie nut orzecha z łagodną kwasowością rabarbaru.

Kraj pochodzenia: Galápagos, San Cristobal Island
Ziarno: 100% Arabica
Obróbka ziarna: Washed
Stopień palenia: Jasno
Rekomendacja parzenia: areopres, french press, drip-przelew ręczny

Wyczyść

Opis

Farma znajduje się na wyspie San Cristobal na wyspach Galapagos (wyspach Żółwich), które znajdują się około 1000km od wybrzeży Ekwadoru. Wyspa ma 558m2 i znajduje się w prowincjonalnej stolicy łańcucha wysp, które są terytorium Ekwadoru.

Sama farma obejmuje około 500 ha terenu z czego na 300 ha jest zasadzona kawa. Z 300 ha około 243 ha są aktywnie zarządzane. Znajdują się tam  także wszystkie niezbędne do uprawy i obróbki ziaren kawy maszyny, miejsca do suszenia i budynki magazynowe zlokalizowane w pobliskim porcie.

Unikalny klimat tak jak totalna izolacja wysp zapewnia nigdzie indziej niespotykane warunki bardzo trudne do znalezienia gdzieś indziej. Na przykład nie ma tam szkodników normalnie związanych z produkcją kawy. Co więcej wulkaniczne pochodzenie gleby sprawia, że jest niezwykle bogata w minerały. Przeprowadzane są tam dwa zbiory rocznie; Lipiec/Sierpień i największe w okresie od Grudnia do Lutego.

Dodatkowe informacje

Certyfikaty

Kraj pochodzenia

Nuta smakowa

,

Obróbka ziarna

Rekomendacja parzenia

, ,

Rodzaj mielenia

, , , , ,

Smak i aromat

Stopień wypalania

Waga

Podobne kawy…