Opis
Etiopia uchodzi za kolebkę kawy i słynie z tego faktu, że regionie Kaffa rosła dzika Coffee Arabica.
Obecnie kraj ten wykazuje typową strukturę „drobnych właścicieli”. Oznacza to,
że duża liczba rolników prowadzi zwykle małą produkcję i zebrane wiśnie kawowca dostarcza do lokalnego „Wash Station” zamiast przetwarzać kawę za pomocą własnych maszyn.
Więcej o kawie z Etiopii przeczytaj tutaj…