52,28 zł – 209,10 zł
Charakterystyczna, wielowarstwowa, złożona i soczysta. Wysoka kwasowość, pełne body, słodka sosna.Nuty suszonych owoców, śliwki, czerwonej porzeczki i rumu.
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Yirgacheffe
Ziarno: 100% Arabica
Obróbka ziarna: Special Process 144h
Stopień palenia: Jasno
Wysokość uprawy: 1500 to 2200 m n.p.m.
Odmiana Arabica: Ethiopian Heirloom
Rekomendacja parzenia: areopres, french press, drip-przelew ręczny
Punktacja SCA: 89p
Etiopia uchodzi za kolebkę kawy i słynie z tego faktu, że regionie Kaffa rosła dzika Coffee Arabica.
Obecnie kraj ten wykazuje typową strukturę „drobnych właścicieli”. Oznacza to,
że duża liczba rolników prowadzi zwykle małą produkcję i zebrane wiśnie kawowca dostarcza do lokalnego „Wash Station” zamiast przetwarzać kawę za pomocą własnych maszyn.
Więcej o kawie z Etiopii przeczytaj tutaj…
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Wymiary | Brak danych |
| Kraj pochodzenia | |
| Nuta smakowa | czerwona porzeczka, rum, śliwki, słodka sosna, suszone owoce |
| Obróbka ziarna | |
| Rekomendacja parzenia | |
| Rodzaj mielenia | Aeropress, Przelew, Espresso, French press, Kawiarka, Ziarna |
| Smak i aromat | |
| Stopień wypalania | |
| Waga |
