53,46 zł – 203,64 zł
Kawa pochodząca z plantacji Nonsebo w regionie Sidamy. Warstwowe i złożone nuty owoców tropikalnych o cukierkowym charakterze. Bardzo intensywny smak i struktura.Średnia gęstość i gładkość, soczysty smak.
Kraj pochodzenia: Etiopia
Ziarno: 100% Arabica
Wash station: Nensebo
Obróbka ziarna: Natural
Stopień palenia: Jasno
Wysokość uprawy: 1900 m n.p.m.
Odmiana Arabica: Ethiopian Heirloom
Rekomendacja parzenia: areopres, french press, drip-przelew ręczny
Punktacja SCA: 89p
Nensebo to stacja mycia znajdująca się w zachodniej części Arsi z 900 aktywnymi rolnikami.
Etiopia uchodzi za kolebkę kawy i słynie z tego faktu, że regionie Kaffa rosła dzika Coffee Arabica.
Obecnie kraj ten wykazuje typową strukturę „drobnych właścicieli”. Oznacza to,
że duża liczba rolników prowadzi zwykle małą produkcję i zebrane wiśnie kawowca dostarcza do lokalnego „Wash Station” zamiast przetwarzać kawę za pomocą własnych maszyn.
Więcej o kawie z Etiopii przeczytaj tutaj…
| Waga | brak |
|---|---|
| Wymiary | brak |
| Kraj pochodzenia | |
| Nuta smakowa | |
| Obróbka ziarna | |
| Rekomendacja parzenia | |
| Rodzaj mielenia | Aeropress, Przelew, Espresso, French press, Kawiarka, Ziarna |
| Smak i aromat | |
| Stopień wypalania | |
| Waga |
