Kawa Ethiopia Abyssinian Mocca G1

40,68 154,96 

Kawa Ethiopia Abyssinian Mocca G1

Słodko-owocowe nuty rumu i rodzynek. Doskonale zbalansowane body. Idealna do kawiarki.

Kraj pochodzenia – Etiopia
100% Arabica
Obróbka ziarna – Natural
Stopień palenia – Średnio
Wysokość uprawy – 1500-2200 m n.p.m.
Odmiana Arabica – Heirloom Ethiopia Cultivar
Punktacja SCA – 86 pkt.
Rekomendacja parzenia – kawiarka, aereopres, french press, drip/przelew ręczny

Opis

Kawa Ethiopia Abyssinian Mocca G1 – idealna kawa do kawiarki

Ta kawa pochodzi z południowo-zachodniej Etiopii a dokładniej z Jimma, Illubabor, Bench Maji i Keficho Shekicho.

Po zebraniu tylko czerwonych i dojrzałych wiśni plantatorzy przenoszą je do stacji suszącej. Tam kawa jest dokładnie przebierana i wystawiana na działanie słońca leżakując na tzw. afrykańskich łóżkach.

Proces suszenia może potrwać nawet 14 dni, po to aby zmniejszyć wilgotność do około 12%. Po osiągnięciu idealnego stopnia wilgotności rozpoczyna się proces mielenia na sucho. Na tym etapie ziarna są mielone, sprawdzone i starannie przygotowane do eksportu.

 

Kawa z Etiopii więcej informacji…

 

 

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wymiary Brak danych
Kraj pochodzenia

Nuta smakowa

,

Obróbka ziarna

Rekomendacja parzenia

, , ,

Rodzaj mielenia

, , , , ,

Smak i aromat

Stopień wypalania

Waga

,

Piję z mlekiem

,

Może Ci się spodobać…