Kawa Espresso Nicaragua La Bendicion

54,00 215,99 

Kawa Espresso Nicaragua La Bendicion

Szlachetna, wielowarstwowa. Aromat ciemnych winogron, śliwek i rumu. Słodycz i wytrawność ciemnej czekolady.

Kraj pochodzenia – Nikaragua
Region – Nueva Segovia
100% Arabica
Plantacja – La Bendicion
Obróbka ziarn – Honey
Stopień palenia – Średnio
Wysokość uprawy – 1300 m n.p.m.
Odmiana botaniczna – Pacamara
Rekomendacja parzenia – ekspres, kawiarka, areopress
Punktacja SCA – 86,5 pkt.

Opis

Kawa Espresso Nicaragua La Bendicion – kawa do ekspresu ciśnieniowego.

Farma La Bendicion posiada piaszczyste gleby, które są doskonałe do uprawy kawy. Średnia roczna temperatura powietrza oscyluje w granicach 18°C. Opady wahają się na poziomie 1400 mm rocznie. Powierzchnia farmy wynosi 177 ha, z czego na plantacje kawy przeznaczono 87 ha, a pozostała część terytorium przeznaczona jest na las sosnowy i drzewa liściaste. Cień dla kawy zapewniają Guava i inne lokalne drzewa.

Gospodarstwo podzielone jest na 7 obszarów, na których uprawiane są następujące odmiany kawy: Pacamara, H1, H2, H3 hybrydy , Caturra, Maracaturra, Villa Sarchi, Red Catuai, Villa Sarchi, Marsellesa. „La Bendición” i Luis Alberto Balladarez Moncada są częścią rodzinnej firmy, która od czterech pokoleń produkuje kawę od czterech pokoleń. Jego córka, która pomaga w biznesie jest już piątym pokoleniem. Luis i jego rodzina zaczęli uczestniczyć w COE w 2007 roku.

Farma La Bendicion uczestniczyła w mistrzostwach zajmując:

25. miejsce w mistrzostwach Taza de Excelencia Nicaragua 2015;
1. miejsce w mistrzostwach Taza de Excelencia Nicaragua 2018.

 

Kawy Espresso Black Edition powstały z myślą o pasjonatach ekspresów ciśnieniowych. Drobiazgowo wyselekcjonowane ziarna kaw z różnych zakątków świata wypalamy średnio (medium) – wyjątek stanowi Espresso Ethiopia Bildimoo Nensebo. Dzięki temu wydobywamy z ziaren kawy wyjątkowe nuty smakowe: owocowe, kwiatowe zbalansowane nutami czekolady i karmelu, które są charakterystyczne dla kaw palonych na ciemno pod espresso. Średni stopień palenia ziaren kaw Espresso Black Edition pozawala na uzyskania idealnego balansu pomiędzy kwasowością, słodyczą oraz goryczą. Kawy te są doskonałe pod espresso, jak również pod kawy mleczne: cappuccino, latte.

 

Kawa z Nikaragui więcej informacji…

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Wymiary Brak danych
Kraj pochodzenia

Nuta smakowa

, ,

Obróbka ziarna

Rekomendacja parzenia

, ,

Rodzaj mielenia

, , , , ,

Smak i aromat

Stopień wypalania

Waga

,

Nowość

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Może Ci się spodobać…