Opis
Kawa Espresso Ethiopia Bildimoo Nensebo – doskonała kawa do ekspresu ciśnieniowego.
Klasyczna kawa z nutami słodkich suszonych owoców i mocno wytrawnej gorzkiej czekolady. Doskonała jako espresso i do kaw mlecznych.
Etiopia uchodzi za kolebkę kawy, gdzie w regionie Kaffa rosła dzika Coffee Arabica.
Obecnie kraj ten wykazuje typową strukturę „drobnych właścicieli”. Oznacza to, że duża liczba rolników prowadzi zwykle małą produkcję i zebrane wiśnie kawowca dostarcza do lokalnego „Wash Station” zamiast przetwarzać kawę za pomocą własnych maszyn.
Metoda suszenia kawy w obróbce natural stosowana przez producentów kawy z Etiopii tzw. „etiopskie łóżka” (siatka nierozciągnięta na ramach z dostępem do powietrza z góry i dołu) okazała się rewelacyjnym rozwiązaniem, dzięki któremu czereśnie kawy suszone w ten sposób uzyskują o wiele lepszą jakość, niż metodą suszenia na patio.
Kawy Espresso Black Edition powstały z myślą o pasjonatach ekspresów ciśnieniowych. Drobiazgowo wyselekcjonowane ziarna kaw z różnych zakątków świata wypalamy średnio (medium) – wyjątek stanowi Espresso Ethiopia Bildimoo Nensebo. Dzięki temu wydobywamy z ziaren kawy wyjątkowe nuty smakowe: owocowe, kwiatowe zbalansowane nutami czekolady i karmelu, które są charakterystyczne dla kaw palonych na ciemno pod espresso. Średni stopień palenia ziaren kaw Espresso Black Edition pozawala na uzyskania idealnego balansu pomiędzy kwasowością, słodyczą oraz goryczą. Kawy te są doskonałe pod espresso, jak również pod kawy mleczne: cappuccino, latte.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.