Opis
Kawa Decaf Etiopia Burka Godina Swiss Water – bezkofeinowa kawa z organicznej plantacji
Kawa bezkofeinowa z organicznej plantacji. Lekkie soczyste i owocowe body. Aromaty świeżych owoców jagód z nutami syropu truskawkowego, cukierkowa słodycz. Kawa pozbawiona kofeiny w 99%, tylko przy użyciu wody.
Kawa Decaf Etiopia Burka Godina Swiss Water pochodzi z regionu Jimma, położonego w południowo-zachodniej Etiopii gdzie znajduje się farmy Burka Gudina należące do Ibrahima Husseina. Kawa uprawiana jest tu na wysokości 1850-2000 metrów nad poziomem morza, na gęsto zalesionych wzgórzach.Większość farmy pokryta jest drzewami akacjowymi, które zapewniają cień kawowcom. Na plantacji uprawianych jest wiele różnych odmian kawy, które dobrze rozwijają się na tych wysokościach i są naturalnie odporne na choroby.
Hussein jest plantatorem kawy w trzecim pokoleniu, który produkuje kawę organiczną i certyfikowaną przez Rainforest Alliance. Pierwotna farma rodzinna Husseina została utracona na rzecz reżimu komunistycznego podczas wojny domowej w Etiopii w latach 70-tych. Na szczęście Ibrahim był w stanie zakupić 205 hektarów ziemi na tym samym obszarze po zakończeniu wojny w 1991 roku. Od tego czasu stworzył on swoją farmę jako uznane miejsce skąd pochodzą wyjątkowe kawy. Od momentu założenia farmy Ibrahim stworzył zespół 70 rolników, którzy pomagają w zarządzaniu farmą. Inwestuje swój czas i pieniądze w szkolenie zespołu i organizowanie wielu warsztatów.