Opis
Kawa Colombia La Cabaña – doskonała kawa do przelewu
Danilo Perez jest młodym producentem kawy z Huila w Kolumbii. Urodził się w rodzinie, która zajmowała się produkcją kawy i była właścicielem młyna. Danilo od najmłodszych lat zajmował się kawą. Ponieważ jego rodzice zbliżają się do emerytury, Danilo jest teraz odpowiedzialny za zarządzanie farmami należącymi do jego rodziny.
Danilo jest bardzo ambitnym producentem, posiadającym doświadczenie szczególnie w zakresie obróbki kawy po zbiorach. Ta kawa pochodzi z jednej z jego farm, Finca La Cabana. Farma ta znajduje się w Huila, na wysokości 1700-1900 m n.p.m. Cała kawa jest przetwarzana w młynie Danilo, który znajduje się w Garzon, małym miasteczku w Huila słynącym z doskonałej kawy. Oprócz przetwarzania owoców kawy pochodzących z pięciu farm, Danillo pomaga lokalnym producentom z Garzon w procesie fermentacji i suszenia.
Kawa z Kolumbii więcej informacji…
