Search
Logowanie Rejestracja

Kawa Colombia Finca Las Margaritas Sudan Rume

199,00 

Wybitna kawa z pikantnymi nutami kardamonu i imbiru. Przepełniona słodyczą suszonych śliwek, owoców tropikalnych i szlachetnością jagód jałowca. Delikatna winna kwasowość, łagodny posmak bazylii.

Kraj pochodzenia: Valle Del Cauca
Ziarno: 100% Arabica
Obróbka ziarna: Natural
Stopień palenia: Jasno
Rekomendacja parzenia: areopres, french press, drip-przelew ręczny

Wyczyść

Opis

Sudan rume to dziko rosnąca kawa wywodząca się z lasów międzytropikalnej strefy Afryki, południowy-wschód od Republiki Sudanu. Została odkryta w 1942 roku w Boma Plateau. Zanim gatunek tego kawowca został przeniesiony na farmy  zostało wykonanych wiele badań nad glebą w której rosły krzewy kawowca gdzie najlepsze wyniki uzyskała farma w Las Margaritas.

By ta kawa została zaliczona do typu natural kawa potrzebuje bardzo długiego i kontrolowanego procesu fermentacji. Cały proces zajmuje od 20 do 34 godzin bardzo skomplikowanej fermentacji by uzyskać najbardziej ekscytujące smaki z tych niesamowitych ziaren.

Więcej o kawie z Kolumbii przeczytaj tutaj…

 

 

Dodatkowe informacje

Kraj pochodzenia

Nuta smakowa

, , , , ,

Obróbka ziarna

Rekomendacja parzenia

, ,

Rodzaj mielenia

, , , ,

Smak i aromat

Stopień wypalania

Waga

Podobne kawy…