Opis
Kawa Colombia Finca El Rubio Papayo
25 lat temu farma została sprzedana obecnemu właścicielowi Heinerowi i jego żonie Johannie. Początkowo uprawiano w niej odmianę Caturra, a następnie przeniesiono ją do Castillo, obecnie posadzono Papayo, Pink Bourbon i SL 28.
El Rubi było prezentem ślubnym od właściciela Heinera Lazo. Uznał, że jego miłość jest tak duża, że jeden rubin nie jest w stanie wyrazić jej całej, więc podarował swojej przyszłej żonie tysiące rubinów. Wszystkie te kawowe rubiny pomogły parze iść do przodu i do dziś wychowali trzy piękne córki.
Kawa ta, oparta na odmianie Papayo, jest rzadko spotykana poza departamentem Huila. Drzewa są bardzo silne i bardzo wydajne, a także bardzo odporne, jeśli chodzi o chorobę roya. Ta bardzo szczególna odmiana została nazwana ze względu na kształt i zapach wiśni, które wyglądają jak małe papaje.
