Search
Logowanie Rejestracja

Kawa Brazil Daterra Arara Anaerobic 90+

42,44 84,87 

Szlachetne nuty likieru migdałowego zrównoważone tropikalnymi aromatami owocu mango, granatu i cytrusami. Delikatna słodycz ciemnego karmelu, miodu i cukru trzcinowego. Średnie, aksamitne body. 90 SCA.

Kraj pochodzenia: Brazylia, Minas Gerais
100% Arabica
Stopień palenia: Jasno
Odmiana botaniczna: Arara
Metoda obróbki ziaren: Natural Anaerobic
Finca: Tabuões – TB40
Wysokość uprawy: 1149 m.n.p.m
Rekomendacja zaparzania: Aeropress, Drip/przelew ręczny, French Press
Punktacja SCA: 90p

Wyczyść

Opis

Kawa z kolekcji Masterpieces by Daterra. Każdego roku mistrzowie Cuppers przeszukują ogromny potencjał Daterry w poszukiwaniu wyjątkowych, małych partii kawy – Masterpieces (arcydzieł).
Tą bardzo małą farmą jest labortorium, w którym testowane są nowe sposoby produkcji kawy. Laboratorium jest bogate w nowe i niezwykłe odmiany, metody obróbki, techniki suszenia i nieograniczone eksperymenty. Każda kawa ma unikalny profil i ocenę 88+, jest w pełni identyfikowalna, zasadzona i uprawiana z historią i nigdy nie może być powtórzona.

Farma Daterra to zwycięzca nagrody „Prêmio Fazenda Sustentável 2015” od Globo Rural, Brazylijski główny magazyn rolniczy za najbardziej zrównoważoną farmę w państwie.

Owoce kawowca są rozdzielane i segregowane w czasie ich naturalnego dojrzewania dzięki nowej, unikatowej technologii. Prowadzi poszczególne owoce do odpowiednich grup dojrzewania gdzie przynależą. Jest to proces, który zajął ponad 10 lat by został zaprojektowany, rozwinięty i zbudowany.

Więcej o kawach z Brazylii przeczytaj tutaj…

 

Dodatkowe informacje

Waga brak
Wymiary brak
Waga

,

Stopień wypalania

Rodzaj mielenia

, , , , ,

Kraj pochodzenia

Rekomendacja parzenia

, ,

Smak i aromat

Nuta smakowa

, , , , , , ,

Obróbka ziarna

Podobne kawy…

  • Ethiopia Sidamo Daye Bensa
    Nowość

    Kawa Ethiopia Sidamo Daye Bensa 90+

    Cena:
    59,04 
    Wybierz Dodaj do koszyka
  • Kawa Ethiopia Sidamo Dubancho
    Nowość

    Kawa Ethiopia Sidamo Dubancho 90+

    Cena:
    57,20 
    Wybierz Dodaj do koszyka
  • Kawa Colombia El Descanso
    Nowość

    Kawa Colombia El Descanso 90+

    Cena:
    66,42 
    Wybierz Dodaj do koszyka
  • Wyjątkowa kawa kolumbia-finca-las-margaritas-sudan-rune

    Kawa Colombia Finca Las Margaritas Sudan Rume

    Cena:
    103,28 
    Wybierz Dodaj do koszyka